Glazúrozó Tortadíszítő Haladó Tanfolyam

Glazúrozó Tortadíszítő Haladó Tanfolyam



13 Nov 08:30 - 15 Nov 16:30 - Cserszegtomaj
Ékes-Édes /Torta, Mézeskalács és Sütemény Díszítés/

Route
More info

Ebben az évben utolsó lehetőség csatlakozni!
Várlak téged is, ha van már írókázási gyakorlatod akár a tortadíszítésben, akár mézeskalács készítésben. Kitartó figyelemmel rendelkezel. Szereted a kihívásokat, és megismerkednél nagyszerű és látványos itthon új torta díszítési technikákkal.
A tanfolyam magában foglalja:
A royal icing elkészítése géppel,
A leejtett szálas díszítő írás gyakorlása royal icinggal motívumelemeken és komplex fődíszeken
Két karakteresen különböző glazúr technikájú tortának a teljes feldíszítése.
1. LEEJTETT SZÁLAS és KITERJESZTETT FÜGGESZTETT SZÁLAS GLAZÚROZOTT TORTADÍSZÍTÉS



Rátétes domború, csipkehatású, áttört glazúr középelem és a glazúr gallér elkészítése
gyorsan elkészíthető sablon készítése,
a torta feljelölése,
a kiterjesztett és leejtett szálas díszítés írókázása a torta lábazatán, és a tortatetőn a középelem kiemelésével.
klasszikus leejtett szálas royal icing szegélyezés.
2. FELÜLÍRÁSOS DÍSZÍTŐCSÖVES TORTADÍSZÍTÉS
a díszítőanyagok elkészítése,
díszítőcsöves felülírásos díszítés elméleti és statikai alapjai,
díszítőcsöves felülírásos díszítés motívum elemeinek gyakorlása
díszítőcsöves felülírásos díszítés elkészítése a tortán,
csipke párnácska készítése,
kiterjesztett és függesztett szálas díszítés elkészítése a torta oldalán.
bővebben:
glazur-es-ajz.blogspot.hu/2014/01/halado-glazurozo-tortadiszito-tanfolyam.html


Aprósütemények, ahogy a Nagyi készítené Tanfolyam

16 Nov 08:30 - 17 Nov 16:30 16 Nov 08:30 - 17 Nov 16:30 - Cserszegtomaj Cserszegtomaj
Ékes-Édes /Torta, Mézeskalács és Sütemény Díszítés/ Ékes-Édes /Torta, Mézeskalács és Sütemény Díszítés/
Oktató: Husvéth Marika, cukrász Max 8 fő részvételével, 2 nap, napi 8 óra A tanfolyamunkon megtanulhatod, hogy hogyan készítheted el a legfinomabb linzert, csokis kekszet...   More info

Mézeskalács Készítés Lépésről Lépésre (2 napos)

20 Nov 08:30 - 21 Nov 16:30 20 Nov 08:30 - 21 Nov 16:30 - Cserszegtomaj Cserszegtomaj
Ékes-Édes /Torta, Mézeskalács és Sütemény Díszítés/ Ékes-Édes /Torta, Mézeskalács és Sütemény Díszítés/
MÉZESKALÁCS KÉSZÍTÉS LÉPÉSRŐL LÉPÉSRE Értékes, kikapcsolódást és feltöltődést adó hobbit keresőknek, családjukat és barátaikat sajátkészítésű meglepetéssel szívesen megajándékozó...   More info


© 2018 Siguez